OnCity中山网络社区 论坛 饮食男女 网红毛巾卷,用甜蜜的一抹绿卷出绿意盎然 ...
查看: 10118|回复: 4
go

[美食DIY] 网红毛巾卷,用甜蜜的一抹绿卷出绿意盎然

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

在线时间
154小时 
威望
2489  

分享到微信
分享到: 分享到QQ空间   
发表于 2018-4-8 17:12 |显示全部帖子
在这样一个春意盎然的时节里,甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验,甜蜜和春天的完美邂逅,让人一口吃下整个春天的美好。这种抹茶绿自带治愈性的绿色,初入口时的微苦,抵消了一切的甜腻,犹如春天的一缕清风,吹走了寒冷冬日的萧条颓废,将春暖花开送入每个人的心底。所有抹茶甜品里面,我最爱的还是抹茶毛巾卷,这个小甜食也不用烤箱,只用平底锅,简单的将搅拌均匀的抹茶液在平底锅摊成薄饼,中间夹上奶油和蜜豆,又简单又美味。这个甜品不仅孩子很喜欢吃,周末请上几个闺蜜或是那个ta到家里,作为一个下午茶,也是简单又快手。自己做的一份下午茶,总是有些特别的意义。
IMG_8099_副本.jpg


毛巾卷蛋糕
IMG_8092_副本.jpg


材料:低筋面粉38克,抹茶粉5克,细砂糖20克,鸡蛋1只,牛奶110克,黄油10克

夹心材料:淡奶油150克,糖粉20克

制作方法:
1.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。

2.然后加入鸡蛋搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。

4.黄油提前融热水溶化。
1-5.png


5.加入溶化好的黄油搅拌均匀。

6.把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用。

7.不粘锅中火加热,加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼,饼底部起小泡泡,即可倒扣。

8.把煎好的皮全部重叠起来,用戚风模具底印出皮的大小,修平整即可。
6-9.png


9.然后,一张叠一张的铺开,备用。

10.糖粉加入奶油提前备用。

11.用电动打蛋器打发至湿性发泡。
10-12.png


12.在班戟皮抹上一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来。

13.在将班戟皮从左到右卷起来。

14.卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟。
13-14.png


筛上抹茶粉装饰一下,秒变美美哒
IMG_8101_副本.jpg



猜您喜欢:

    最近浏览

    Rank: 32Rank: 32

    在线时间
    2268小时 
    威望
    26570  
    发表于 2018-4-9 08:28 |显示全部帖子
    换成芝士同巧克力会点

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    在线时间
    48小时 
    威望
    823  
    发表于 2018-4-9 10:37 |显示全部帖子
    过程忽略,结果是完美的

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    在线时间
    111小时 
    威望
    1552  
    发表于 2018-4-9 10:54 |显示全部帖子
    甘似阿曼达老师的做法

    Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

    在线时间
    1113小时 
    威望
    10079  
    发表于 2018-4-9 11:54 |显示全部帖子
    呢个好想学整噶!晤知整到点子!
    NisayoyoYuki
    你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    广告服务|联系我们|业务QQ:1410042382 , sysop@oncity.me|Archiver|OnCity 社区网 ( 粤B2-20040775号 )

    GMT+8, 2018-4-21 19:43 , Processed in 0.036976 second(s), 13 queries , Memcache On.

    Powered by OnCity.cc X1.5

    © 2000-2017