OnCity中山网络社区 论坛 饮食男女 想问下有冇人有呢个方?
查看: 3588|回复: 4
go

[我有嘢问] 想问下有冇人有呢个方?

Rank: 32Rank: 32

在线时间
2796小时 
威望
17323  

分享到微信
分享到: 分享到QQ空间   
发表于 5 天前 |显示全部帖子
一直想自己试下整龙须糖,
但每次系唔同网站度稳资料都试过唔得,
唔知有冇人有呢个方,
私下分享比我试下呢?

猜您喜欢:

    最近浏览

    冇错,就系个间绿色嘅门!安栏路83号个对绿色门。得闲就过下来啦!

    Rank: 32Rank: 32

    在线时间
    2296小时 
    威望
    17804  
    发表于 前天 10:13 |显示全部帖子
    首先你必须有龙须。。。
    下面请接力!

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    在线时间
    129小时 
    威望
    1440  
    发表于 前天 11:13 |显示全部帖子
    有,但首先要找到一条龙(最好是白色的,这个整出来的糖会好看些),但这个材料好难找的。

    Rank: 16

    在线时间
    1237小时 
    威望
    6210  
    发表于 前天 17:40 |显示全部帖子
    看视频吸收经验

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    在线时间
    115小时 
    威望
    2560  
    发表于 7 小时前 |显示全部帖子
    原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量。

    馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。

    做法:

    1、把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。

    2、将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉。

    3、把麦芽糖先拉细,上下一拉,很像做拉面一样的,一次又一次的拉,卷,拉。拉了n多次后,这麦芽糖颜色开始变淡了。

    4、再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细,入口即化。

    5、拉一会洒上点炒米粉,再拉。经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。

    6、然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料。卷包起来就是一个个外面千层糖丝,里面香酥脆的龙须糖。

        当然,你自己做,基本上只能自己食
    晴川沥沥汉阳树,芳草淒淒鹦鹉洲。。。
    你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    广告服务|联系我们|业务QQ:1410042382 , sysop@oncity.me|Archiver|OnCity 社区网 ( 粤B2-20040775号 )

    GMT+8, 2019-1-16 21:02 , Processed in 0.029691 second(s), 11 queries , Memcache On.

    Powered by OnCity.cc X1.5

    © 2000-2017